miércoles, 3 de diciembre de 2014

Trabajo final con especificaciones



Deberás contestar un cuestionario de 12 reactivos que te servirán como retroalimentación de cada unidad, podrás tardar el tiempo que te sea necesario. El cuestionario será sobre lo más significativo del curso.



  1. ¿Qué es una gelatina?

  2. ¿De que están hechas las gelatinas?

  3.  ¿Por qué se  dice que son nutritivas las gelatinas? 

  4. ¿Cómo hacer una gelatina de un solo sabor?

  5. ¿Cuántos pasos son necesarios para que sea eficaz el procedimiento?

  6. ¿Cómo cuaja la gelatina?

  7. ¿Cómo hacer una gelatina transparente?

  8. ¿Qué frutas es conveniente agregarle a la gelatina transparente?

  9. ¿En que otros recipientes puedes agregar la gelatina?

  10. ¿Cómo hacer una gelatina de piña con crema?

  11. ¿Qué tienes que echar primero la gelatina de piña o la crema?

  12. ¿Cuánto tiempo debes de esperar para que se cuaje la gelatina ?




    Posteriormente haras 2 videos haciendo una gelatina normal de cualquier sabor y el siguiente realizando una gelatina de crema con piña pero que la crema quede abajo y la piña arriba, como se muestra en la siguiente foto:



    Todo esto se deberá subir en un formato de word con el cuestionario sobre el tema y los links de sus videos. Al fina agregar un comentario sobre el curso.
    Tienen para entregar este trabajo hasta el dia 4 Diciembre 2014 más tardar a las 7:00 AM

lunes, 1 de diciembre de 2014

Tarea de Gelatina de piña con crema


Tarea:

Para este tema debes de subir dos fotos:
  • Una donde estés haciendo la gelatina. 
  • Y la otra donde ya este tu gelatina lista

Estas fotografías deben estar en un documento de Word y publicado en el grupo de Facebook!


Tienes para entregar esta tarea hasta el día:
 
Miércoles 3 de Diciembre a las 9:00 A.M

Como hacer una Gelatina de piña con crema :)

Gelatina de piña con crema


Ingredientes:
2 cajas de gelatina de piña2 cajitas de media crema
1 lata de piña en almíbar en trozos
   Agua

Utensilios:
    1 molde redondo

Preparación:
Preparar la gelatina como indican las instrucciones de la caja. Cuando tengas lista la gelatina, ponla en un traste grande de aproximadamente 4 litros. Vacía las dos cajas de media crema y agita para que se incorporen bien. También agrega todo el almíbar de las piñas y mezcla para que se incorporen todos los ingredientes perfectamente. Pon 5 trozos de piña en cada vaso, mezcla bien la gelatina y llena los vasos, todo esto se tiene que hacer lo más rápido posible. Cuando ya no este caliente refrigera y listo, buen provecho.


Aquí te dejo unos links con  vídeos de la elaboración de la gelatina en sencillos pasos:
Vídeo 1


Vídeo 2